Intip Resep Roti Gulung Abon ala Breadtalk yang Bikin Ngiler

Resep Rahasia Roti Gulung Abon ala BreadTalk yang Bikin Nagih!

Siapa yang tidak tergoda dengan aroma menggugah selera roti gulung abon? Camilan lembut dan gurih ini selalu menjadi favorit di toko roti ternama seperti BreadTalk. Tapi tahukah kamu, membuat roti gulung abon sendiri di rumah ternyata sangat mudah! Yuk, simak resep rahasia ala BreadTalk berikut ini!

Resep Roti Gulung Abon Ala BreadTalk

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 110 ml susu cair hangat
• 1 butir telur, kocok lepas
• 30 gram gula pasir
• 1 sendok teh ragi instan
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram mentega, lelehkan
• 150 gram abon sapi

Langkah-langkah:

1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, ragi, dan garam.
2. Tambahkan susu cair hangat dan telur kocok ke dalam campuran kering. Aduk rata hingga membentuk adonan basah.
3. Masukkan mentega leleh dan uleni adonan hingga kalis elastis, sekitar 10-15 menit.
4. Bulatkan adonan, masukkan ke dalam wadah yang diolesi minyak, dan tutup dengan plastik wrap. Biarkan mengembang selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi 10-12 buah.
6. Pipihkan setiap bagian adonan, beri isian abon sapi, lalu gulung dan bentuk sesuai selera.
7. Tata roti gulung abon di atas loyang yang diolesi margarin.
8. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang kembali.
9. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celcius. Panggang roti gulung abon selama 15-20 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan.
10. Sajikan roti gulung abon selagi hangat!

Dengan mengikuti resep sederhana ini, kamu bisa menikmati roti gulung abon ala BreadTalk yang lembut, gurih, dan bikin nagih di rumah sendiri. Selamat mencoba!

Resep Roti Gulung Abon Ala BreadTalk: Nikmatnya Lembut dan Gurih

BreadTalk, gerai roti ternama asal Singapura, menyajikan beragam roti yang menggugah selera, termasuk Roti Gulung Abon yang menjadi favorit banyak orang. Resep roti ini cukup mudah untuk dibuat sendiri di rumah, lho! Berikut panduan lengkapnya.

Bahan-Bahan

• Tepung terigu protein tinggi: 500 gr
• Gula pasir: 100 gr
• Garam: 1 sdt
• Ragi instan: 11 gr
• Susu cair hangat: 250 ml
• Telur: 1 butir
• Margarin: 50 gr

Bahan Abon

• Daging sapi cincang: 500 gr
• Bawang merah: 5 siung
• Bawang putih: 3 siung
• Kecap manis: 5 sdm
• Saus tiram: 2 sdm
• Gula pasir: 2 sdm
• Garam: 1 sdt

Cara Membuat Abon

1. Cincang halus bawang merah dan bawang putih.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi cincang dan masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, dan garam.
5. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Suwir-suwir daging dan sisihkan.

Cara Membuat Roti

1. Campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan ragi instan dalam wadah besar.
2. Tuangkan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk.
3. Tambahkan telur dan uleni hingga adonan kalis.
4. Masukkan margarin dan uleni kembali hingga adonan elastis.
5. Bentuk adonan menjadi bulat dan diamkan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.

Cara Menggulung Roti

1. Kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian.
2. Pipihkan setiap bagian adonan dan beri isian abon.
3. Gulung adonan hingga rapat dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

Cara Memanggang Roti

1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
2. Panggang roti selama 20-25 menit atau hingga berwarna kecoklatan.
3. Keluarkan roti dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Tips Membuat Resep Roti Gulung Abon Ala BreadTalk

• Gunakan tepung terigu protein tinggi agar roti hasilnya lebih lembut.
• Pastikan adonan diuleni hingga elastis agar roti tidak mudah kempes.
• Istirahatkan adonan selama 1 jam agar ragi bekerja optimal dan roti mengembang sempurna.
• Gulung adonan dengan rapat agar isian abon tidak keluar saat dipanggang.
• Panggang roti pada suhu yang tepat agar tidak gosong atau kurang matang.

.